Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi kesin var. Güzel bir kahvaltıyla başlayan gün güzel geçiyor. Herhalde bu konuda hem fikiriz değil mi?? Hazır hafta sonu, tüm aile bir arada sofraya oturulacaksa şöyle güzel bir omlet yakışır sofralarımıza.. Bizim en sevdiğimiz kahvaltılıklardandır omlet. İçine istediğinizi koyabilirsiniz. Herşey yakışır. Mutlu hafta sonları diliyorum hepinize...
Malzemeler:
3 tane yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 tane orta boy kırmızı biber (yemeklik doğranmış)
2 tane yeşil köy biberi (yemeklik doğranmış)
1 dal taze soğan (minik doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
kaşar peyniri (küp doğranmış)
tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağ ve doğranmış biberleri alalım ve hafif yumuşayana kadar kavuralım. Yumurtaları, sütü tuz ve karabiber ilavesiyle çırpalım. Çırptığımız yumurtalara taze soğanı da ekleyelim. Kavrulan biberlere 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyelim. Tereyağ eridiğine yumurtalı karışımı biberlerin üzerine dökelim. Hafifçe karıştıralım ve tavanın kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Omletimiz piştiğinde ocağı kapatıp üzerine doğranmış kaşar peynirlerini serpelim kapağını tekrar kapatalım. Peynirler tavanın sıcaklığıyla eridiğinde omlet servise hazır olacaktır Afiyet olsun...
Püf Noktası:
Omletinizi hazırlarken siz damak zevkinize göre içine istediğiniz farklı sebzeleri veya sucuk sosis gibi şarküterileri ekleyebilirsiniz..
0 yorum:
Yorum Gönder